Como parte de las actividades del Día del Servidor Público, el SUTSPES ofrece su tradicional desayuno a los trabajadores del Gobierno

Por Hugo Encinas
Como parte de las actividades por el Día del Servidor Público del pasado 30 de noviembre, el Sindicato Único de Trabajadores al Servicio de los Poderes del Estado ofreció el tradicional desayuno con menudo y café a los empleados y visitantes del Centro de Gobierno.
El secretario general, Luis Antonio Castro Ruíz, señaló que son ya 17 años que se ofrece esta atención a los trabajadores del estado, el cual es costeado íntegramente por la organización sindical y elaborado por personal administrativa de la misma.
Agregó el líder de los burócratas que, fácilmente son más de 500 platos que sirven a los trabajadores, para lo cual se utiliza varias decenas de kilos del menudo o viseras de la vaca.
Castro Ruíz explica que el menudo se cocina toda la noche, por los mismos empelados del sindicato, cada quien, en su respectiva casa, lo que ocasiona ahora una especie de competencia entre ellos para saber cuál es que queda más sabroso.
Incluido en este servicio el pan con mantequilla, la cebolla finamente picada, limón, cilantro y el infaltable chiltepín molido, así como el café bien caliente, aprovechando la mañana fría que prevaleció en Hermosillo.