AL AIRE
Por Mary Montijo
El presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora, Juan Ochoa Valenzuela, consideró que el precio de la carne no subirá, pues sostuvo que es uno de los productos más accesibles para ciudadanos de cualquier nivel socioeconómico.
“Bueno, el precio de la carne ya está a un nivel que no creo que suba mucho más. El precio de la carne también lo define el consumidor, no pueden estar las cosas sube y sube nomás porque sí. Si bien es cierto que la escasez del ganado se ha reflejado en un alza en los precios, también es cierto que la competencia en la venta de carne es un regulador y te encuentras carne de todos precios, pero la verdad que sigue siendo un producto alcanzable por todo mundo”, detalló.
A pesar de los efectos por las condiciones de sequía en la región, el crecimiento económico y la competencia en el mercado son factores que impactan en la regulación del precio de la carne.
