AL AIRE
Con el objetivo de prevenir riesgos epidemiológicos y proteger la salud pública, la Unidad de Regulación Sanitaria en Ciudad Obregón mantiene un operativo continuo de inspección y control higiénico entre comerciantes fijos, semifijos y ambulantes de la localidad, informó la titular de la dependencia, Aleida América García Villalobos.
La funcionaria detalló que, durante las recientes fiestas patrias desarrolladas en la plaza Álvaro Obregón, fueron supervisados alrededor de 60 establecimientos de venta de alimentos y bebidas, brindando capacitación directa en prácticas de higiene, manejo adecuado de productos y prevención de contaminación cruzada.
“Cuidando las buenas prácticas de higiene, los procesos de elaboración que los vendedores cumplieran con parte de la normatividad, que en este caso sería pues cofia, cubrebocas en caso de que se necesiten guantes, que tuvieran sus guantes, que no tuvieran producto colocado en lo que es el piso, que tuvieran sus productos cubiertos”, contó.
Durante las brigadas se distribuyeron insumos de protección sanitaria que incluyeron cofias, cubrebocas y plata coloidal para la desinfección de agua, destacando la disposición del sector comercial para cumplir con la normatividad de la Secretaría de Salud y salvaguardar a la comunidad.
