AL AIRE
De los 24 productos de la canasta básica en el PACIC, 17 han experimentado incrementos de precios superiores a la inflación promedio desde su lanzamiento en mayo de 2022 hasta septiembre de este año. La naranja registró el mayor aumento, con un 84.6%, seguida de zanahoria, limón y papa blanca, con alzas superiores al 40%, según el Inegi.
Fernando Cruz, del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), comentó que el PACIC no ha tenido éxito porque “los precios no se controlan por decreto” en un mercado libre. En mayo de 2022, el entonces presidente Andrés Manuel López Obrador lanzó el programa para reducir precios en colaboración con productores y comerciantes, y se permitieron importaciones sin aranceles de ciertos alimentos.
Eréndira Yaretni Mendoza Meza, especialista económica, señaló que el problema de la canasta básica va más allá de los precios, ya que está relacionado con el poder adquisitivo. Afirmó que la inflación puede incentivar la producción, generando empleos y crecimiento del PIB
El SMN reportó que en septiembre, el índice no subyacente fue del 7.17%, con un aumento del 12.81% en frutas y verduras. Gabriel Pérez del Peral, de la Universidad Panamericana, sugirió que una mayor apertura al comercio internacional podría ayudar a mitigar la inflación.
Pérez también destacó la necesidad de coordinación entre política fiscal y monetaria, ya que un alto déficit fiscal puede mantener elevadas las tasas de interés. Cruz añadió que la Profeco debería haber supervisado mejor la formación de precios para identificar el impacto de cada eslabón en la cadena productiva.
En una reciente declaración, la presidenta Claudia Sheinbaum y el secretario de Agricultura, Julio Berdegué, anunciaron el objetivo de reducir el precio de la tortilla en términos reales en un 10%. Cruz indicó que el costo del maíz representa solo el 25% del precio final de la tortilla, siendo el resto influenciado por costos de energía, salarios y otros factores. La fragmentación en la cadena de producción también contribuye a los altos precios.
Para abordar estos desafíos, se sugiere que la Secretaría de Economía ofrezca subsidios y créditos accesibles a los tortilleros para modernizar sus plantas y optimizar la producción.
