AL AIRE
Gabriel Benítez
El sector gastronómico de la región, se mantiene activo con diferentes operaciones que ayuden a estar en la aceptación de los comensales, mediante acuerdo con las autoridades en materia de trámites y con los precios estables en sus platillos.
Julio César Arballo Morales, dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora, señaló que a pesar de los vaivenes en los costos de productos de la canasta básica, no piensan elevar el precio de sus platillos.
Agregó que otro punto importante que atienden como representantes del sector gastronómico, es la cuestión de los trámites y permisos que requieren sus agremiados, por lo que se tienen acuerdos con las autoridades para la atención de los más de 300 afiliados a Canirac.
Abundó que con el gobierno municipal en estos momentos el tema de la digitalización, para hacer trámites más rápidos, así como también con el estado en los permisos sanitarios.
