AL AIRE
Por Omar de la Vara
Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora recomienda a sus agremiados preocuparse por brindar un buen servicio a los clientes en sus locales durante la temporada alta, misma que se extiende desde la última semana de octubre hasta el 10 de mayo del próximo año, así lo expresó su presidente.
Manuel Lira dijo que es el primer año en que las ventas están teniendo un nivel similar al que se tenía a antes de la pandemia, por lo que, se debe hacer un esfuerzo para recuperar a los comensales y que se vayan contentos.
“Estamos hablando que la temporada alta ya abrió y esto es hasta mayo del año entrante Día de las Madres”, comentó.
Los empresarios están optimistas de que las ventas vayan en aumento, poco a poco, hasta alcanzar un aumento de 50% en diciembre, cuando es el mes mejor para la industria restaurantera.
