AL AIRE
En el contexto del cierre de la frontera, el precio de la carne asada no ha registrado un incremento generalizado, aseguró el presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora, Juan Carlos Ochoa Valenzuela.
Explicó que el costo del producto responde principalmente a factores como la oferta disponible, la calidad de la carne y las condiciones propias de cada establecimiento.
Señaló que actualmente el mercado ofrece distintas opciones, con precios que varían según el tipo de corte y el negocio donde se adquiera.
“Hay opciones para todos los bolsillos; se puede encontrar carne de buena calidad a precios razonables”, comentó.
Indicó que la percepción de un aumento puede estar relacionada con diferencias entre establecimientos o estrategias comerciales. Finalmente, reiteró que no se observa un incremento considerable en los precios, al mantenerse alternativas accesibles para los consumidores.
