AL AIRE
El director de Inteligencia e Información en Salud, Universo Ortiz Arballo, hizo un llamado a la población a reforzar las medidas de higiene para prevenir las enfermedades diarreicas agudas, padecimientos que registran un incremento durante la temporada de calor.
«En esta temporada de calor hemos observado un incremento, en las semanas correspondientes a inicios de año comparados a los casos que estamos registrando en este momento ha habido un incremento de 50 % de los casos», explicó.
Entre las principales recomendaciones destacó el lavado frecuente de manos antes de preparar y consumir alimentos, la correcta limpieza y desinfección de frutas y verduras, así como mantener refrigerados los productos que así lo requieran y evitar exponerlos a temperatura ambiente por periodos prolongados.
Añadió que las altas temperaturas favorecen el rápido deterioro de los alimentos perecederos cuando no se conservan adecuadamente, lo que incrementa la proliferación de microorganismos causantes de enfermedades gastrointestinales.
