AL AIRE
La Secretaría de Salud en Sonora promueve el consumo de alimentos saludables y frescos durante el verano, con el objetivo de prevenir enfermedades gastrointestinales y mantener una alimentación adecuada durante la temporada de calor.
Jesús Alberto López González, jefe del Departamento de Productos y Servicios, señaló que es importante tomar medidas para evitar que los alimentos se descompongan debido a las altas temperaturas, lo que podría representar un riesgo para la salud.
“Ahorita que estamos en verano es muy importante mantener la red de frío de todos los productos que nosotros encontremos en refrigeración en las tiendas, como por ejemplo las leches, el queso, las carnes y si vamos a hacer nuestras compras, siempre que sean de productos secos o que no estén en refrigeración y hasta lo último agarrar materias primas cárnicas, leche, queso, pescados o mariscos”, mencionó.
Finalmente, recomendó a la población revisar que los alimentos se encuentren en buenas condiciones antes de consumirlos y evitar aquellos que presenten cambios en su olor, color o textura, para prevenir enfermedades.
